Está hecho en la barbacoa, ya que le da un toque riquísimo, pero también se puede hacer con el fuego del fogón o en el horno sin problema 👌
Se trata de berenjena a la llama, con queso Havarti, queso Maasdam, tomates secos, pimienta negra, romero y albahaca fresca 🔥
Primero se quita la parte del tallo de la berenjena y se envuelve en papel de aluminio. Después se hace fuego en la barbacoa o incluso me sirve la llama de un fogón, ya que lo que se necesita es el fuego para cocinar la berenjena y se va dando vueltas en la llama hasta que la berenjena esté blandita. Más tarde quita el papel, pela la berenjena y colócala partida por la mitad en un recipiente que aguante altas temperaturas. Pon por encima los demás ingredientes y colócalo en la llama de nuevo tapado para que el queso se funda 🫠
La berenjena se puede hacer también en el horno y seguir el mismo procedimiento, introduciendo todos los ingredientes en el horno hasta que el queso se funda 🙌
Os prometo que comer la berenjena así es todo un descubrimiento, os va a encantar!!😍
